Oběd v The Brasserie

Polévka dne

Alergeny 1, 3, 7, 8, 9, 11, 12

Čerstvý tuňák s wakame řasou, ředkví, ponzu omáčkou, praženým sezamem a koriandrem

Alergeny 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12

Jehněčí kotletky na pyré ze sladkých brambor a tahini, mladá kapusta na másle, rozmarýnový demi-glace s konfitovaným česnekem a pistáciové pesto

Alergeny: 1, 7, 8, 9, 10, 12

Kuřecí prso marinované v citronu a tymiánu, kroupoto s cuketou a smetanou, glazovaná pálená karotka a bramborový crumble

Alergeny 1, 3, 7, 12

Panna cotta s dračím ovocem a yuzu

Alergeny 7, 8, 12