Brasserie The Julius Menu
מנות ראשונות
CZK
סלק כבוש עם גבינת כבשים מוקצפת, אבוקדו, פלפל קלוי ומוהמרה מאגוזים, עשבי תיבול
290
פרוסות דקות של עגל עם רוטב עדין של טונה וצלפים, זיתים ים-תיכוניים, סלט מעלים צעירים, לימון
380
בטטה צלויה עם חומוס ועגבניות מיובשות, דוקה פיסטוקים, פיתה חמה
280
כבד אווז בגריל עם רוטב סמיך של דובדבנים חמוצים ויין פורט, לחם פירות תוצרת בית, תאנים, מלח מלדון
490
סלמון צלוי ברוטב סויה יוזו וליים, סלט צנון לבן, אצות עם כוסברה, שומשום קלוי
370
מנות עיקריות
CZK
חזה ברווז בסו-ויד, גזר צלוי, סירופ תמרים, מחית פארסניפ, צ'יפס ארטישוק ירושלמי, אדממה, רוטב חמוציות
690
חזה עוף במילוי עשבי תיבול, מחית גזר צלוי, תפוח אדמה קונפי, כרוב ניצנים, רוטב דמי-גלאס
590
פילה דניס, פירה תפוחי אדמה עם פסטו פטרוזיליה, ברוקולי בר, רוטב חמאה עם פרוסקו House of Julius Meinl
790
נתח קצבים עגל בבישול סו-ויד, בצל צלוי, פירה תפוחי אדמה מעושן, כרוב ניצנים, רוטב דמי-גלאס מדיירה
790
ניוקי מתפוחי אדמה סגולים, רוטב גורגונזולה, אגסים במרינדת יין פורט, אגוזי מלך, שמן הבית
490
סטייק שורש סלרי בקונפי עם אומאמי, גזר מותסס ופורייה של מיסו, אגוזי לוז קלויים, אפונים ושמן עשבי התיבול שלנו
490
לילדים
CZK
פסטה ברוטב עגבניות מרוסקות, בזיליקום טרי ומוצרלה
290
נאגטס עוף, פירה תפוחי אדמה קרמי, עגבניות שרי
290
קינוחים
CZK
פונדנט שוקולד, קרמל מלוח, אספומה של פטל
280
קרם ברולה בטעם וניל בורבון, סוכר קנים מקורמל, וופל דבש
280
עוגת גבינה עם ציפוי לימון ושמן זית מעולה
290
סורבה פטל עם פרוסקו מבית יוליוס מינל
160
שירות חדרים ותפריט הבר
CZK
סנדוויץ קלאב עם חזה עוף, בייקון, ביצה, מיונז, חמאה, עגבנייה וחסה, מוגש עם צ'יפס
460
סנדוויץ קלאב עם גבינת חלומי, ביצה, מיונז, עגבנייה וחסה, מוגש עם צ'יפס
460
חסה רומית, רוטב קיסר, קרוטונים עם שום, בייקון איטלקי, פרמזן
360
עוף
140
סלמון
240
המבורגר בקר בלחמניית תפוחי אדמה, חסה, קטשופ, חרדל, בייקון, מלפפון כבוש, בצל סגול, גבינת צ'דר, מוגש עם צ'יפס
590