Tagesmenü
VORSPEISEN
Suppe des Tages
Allergene (1, 3, 7, 8, 9, 10, 12)
110
Gebratene Gänseleber
Äpfel, italienischer Speck, Käsechips
Allergene (1, 3, 9, 12)
240
Lachstatar auf Weißtoast
gefriergetrocknete Feige, Sanddorn, Kräutersalz
Allergene (1, 3, 4, 7, 8)
280
HAUPTGERICHTE
Hähnchenbrust gefüllt mit Kräuterfarce
geröstetes Karottenpüree, confierte Kartoffel, Grünkohl, Demi-Glace
Allergene (1, 3, 7, 8, 12)
490
Gegrillter Oktopus
Hülsenfrüchtecreme, Wurzelgemüse, Stangensellerie, fermentierter Rettich, Tomatensalsa
Allergene (2, 4, 6, 9, 11, 12)
620
Gebratener Halloumi
Kichererbsenragout mit Tomaten, Zucchini und Tahini, Pitabrot
Allergene (1, 6, 7, 9, 11, 12)
410
DESSERTS
Warmer Apfelstrudel
Schlagsahne, Vanillesauce, Lebkuchen
Allergene (1, 3, 6, 7, 8, 12)
270
Mang sorbet mit Prosecco House of Julius Meinl
Allergene (1, 12)
140