DENNÍ MENU
PŘEDKRMY
Polévka dne
Alergeny (1, 3, 7, 8, 9, 10, 12)
110
Restovaná husí játra
jablka, italská slanina, sýrové křupky
Alergeny (1, 3, 9, 12)
240
Tatarák z lososa na bílém toustu
fík sušený mrazem, rakytník, bylinková sůl
Alergeny (1, 3, 4, 7, 8)
280
HLAVNÍ CHODY
Plněné kuřecí prso bylinkovou nádivkou
pyré z pečené karotky, konfitovaný brambor, kadeřávek, demi-glace
Alergeny (1, 3, 7, 8, 12)
490
Grilovaná Chobotnice
luštěninová pomazánka, kořenová zelenina, řapíkatý celer, fermentovaná ředkvička, salsa z rajčat
Alergeny (2, 4, 6, 9, 11, 12)
620
Opečený sýr Halloumi
na cizrnovém ragú s rajčaty, cuketou a tahini, pita chléb
Alergeny (1, 6, 7, 9, 11, 12)
410
DEZERTY
Teplý jablečný štrůdl
šlehačka, vanilková omáčka, perník
Alergeny (1, 3, 6, 7, 8, 12)
270
Mangový sorbet s Proseccem House of Julius Meinl
Alergeny (1, 12)
140